Madame Sushita es el cuarto establecimiento que el grupo Sushita abre en Madrid. Este local sigue las nuevas tendencias de los restaurantes japo-fusión inspiradas en el Soho neoyorquino, el Shibuya tokiota o el Hackney londinense, barrios de referencia mundial a nivel socio-gastronómico. Aspira a convertirse en un referente de cocina japonesa de calidad a precios competitivos.
Una de las principales señas de identidad del local es su interiorismo. El estilo está inspirado en los estándares de decoración de 1867, cuando Japón participó en la Exposición Universal de París, creando una fuerte atracción entre Oriente y Occidente. Destacan las grandes estanterías rojas que presiden la entrada, llenas de libros evocadores de clara inspiración oriental, el suelo enmoquetado, la enorme chimenea y las paredes con motivos vegetales.
Es un espectáculo visual y culinario que tienes que probar, lo digo por experiencia, tienes que ir.
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